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2 月
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自從2017年起，中國大陸開始開放東南亞燕窩進口，使得燕窩市場需求量大增，再加上燕窩主要產地印尼大規模山火災害、全球氣候變遷等影響，使得燕窩產量銳減四成，在供需嚴重失衡之下，燕窩成本跟著翻漲，較上一年相比，價格竟漲了一倍。因此，市面上陸續開始出現加工重組的燕窩產品，消費者更應學會如何分辨天然燕窩與加工燕窩，以維護自身權益。
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