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九成消費者都不知道 燕窩應該要這樣吃
許多人都有吃燕窩養生的習慣，但根據調查指出，九成以上的消費者不知道自己每天實際攝取的燕窩量，甚至不知道燕窩量該如何計算！以市售即食燕窩舉例，一瓶容量100克，固形物（燕窩）含量標示為30%，則此瓶實際燕窩量即是30克；以乾燕窩為例，乾燕窩5克，發倍數10倍，燉煮後實際燕窩量即是50克。(備註：發倍數是指乾燕窩經泡水後，膨發的倍數)
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光是了解「純燕窩含量」如何計算還不夠
跟著燕窩專家解析，掌握吃燕窩三大重點！
1.明明天天吃燕窩，卻感覺沒效益？關鍵在…每日建議基礎食用量！
中醫師指出，燕窩的每日建議食用量是20公克(純燕窩)，如果每天攝取的燕窩量低於20克，燕窩中的營養成分經過身體代謝後，能保留的營養價值將會大大降低。許多人以為每天喝一罐燕窩飲，就能補充身體所需，但其實燕窩飲中可能有90%都是糖水，因此，除了了解正確純燕窩量的計算，更需每天攝取20公克純燕窩
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2.空腹時吃燕窩，吸收效果最強
除了食用量之外，吃飯前或後兩個小時的空腹期間食用燕窩，效果最佳，因為如果同時吃進多種食物，消化酶有限來不及分解的話，燕窩的吸收效果就會相對減弱
3.持續食用，由內而外漸漸滋養
燕窩的持續食用也是關鍵之一，有些人可能以為今天忘記吃，明天再補回來就好了，其實不然，身體機能的調理是一種由內而外，慢慢滋養的過程。據說第一夫人宋美齡，40歲罹癌，卻高壽106歲的養生秘訣，即是因為她堅持每日晨起喝一碗燕窩，她認為每天食用燕窩不但可以潤胃養肺，最重要能養顏美容、減少皺紋，也被譽為「燕窩美人」
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