好孕專欄
孕期初期營養補充
在懷孕期間依照期別的不同，總共可分做三期，每期大約以三個月做為劃分，需依照孕期來補充足夠的熱量及蛋白質。依據國人膳食營養素參考攝取量，在懷孕的第一期（前三個月），其實熱量的攝取量是不需額外增加的，不是像傳統認為的需要大量進食來補充營養！只需每日額外增加10公克的蛋白質建議攝取量。而孕期還有哪些其他的營養需要補充呢？
燕窩一直以來都是媽咪們最喜歡補充的熱門產品，其中的營養價值是什麼呢？燕窩中最著名的莫過於當中的唾液酸了！唾液酸在燕窩當中含量最高，是屬於一種神經胺酸的衍生物，而神經節苷脂（Gangliosides）是含唾液酸的糖神經鞘脂，主要存在於細胞膜，較高的神經節苷脂被認為可能和寶寶的發育具有相關性，有研究指出，唾液酸能增高人體保護力1。除此之外，燕窩具有影響哺乳動物繁殖和生育力的能力，因其含有高量的唾液酸、能增高似表皮生長因子（epidermal growth factor , EGF）活性並刺激細胞生長與再生，它也能刺激生殖激素的產生（如：雌激素），具有抗氧化的能力。在實驗中分別給予大鼠補充燕窩（30, 60, and 120 mg/kg）連續八周後，發現會增加其子宮內的表皮生長因子（epidermal growth factor , EGF）表現，在未懷孕的大鼠中，也可增加其抗氧化的能力，降低氧化壓力2。氣色衰退與自由基的破壞相關，自由基增加時，氧化壓力便提升，這時候就需要有抗氧化的能力！當抗氧化能力提升時，代表對於對抗自由基的能力增加，可有效的減少自由基對人體產生的傷害。而表皮生長因子被認為有助於傷口的修復，並且減少疤痕的產生3。
另外燕窩中也有部分的微量元素，在懷孕初期，因與兒童的生長發育相關，有些微量元素及維生素被認為是需額外增加補充的，如：鎂、碘、鋅、維生素C、B6、B12、葉酸…等。
列舉常見三大需額外補充的孕期營養素建議量：
1. 葉酸：(+200微克/天)
葉酸和DNA的生合成有關，不足可能會導致細胞無法正常生長分裂，而葉酸也可以幫助胎兒神經發育，缺乏便可能導致胎兒神經管缺乏。
2. 鋅：(+3毫克/天)
鋅可以維持正常生長發育及性腺的正常功能，攝取不足時可能會使免疫力下降，導致感染的風險上升。
3. 碘：(+60微克/天)
碘是甲狀腺素所必須，和神經系統正常發展也有相關，攝取不足的時候，可能就導致胎兒呆小症，影響心智跟生長發育。
