燕窩知識
術後保養及飲食指南
燕窩 術後
燕窩 術後
復組織必須營養Complex organization must be nutritiousAfter the operation, the patient is very weak both mentally and physically. At this time, the physical strength is also at a low level. If the conditioning is not good, it is likely to have a bad influence on the body in the future. Therefore, the patient after surgery Maintenance and nutritional supplements are even more important. Giving sufficient nutrition can help the patient’s body recover quickly and rejuvenate and be healthy at an early date. Most of the surgery will inevitably require the recovery of the surgical site. The primary goal of nursery is to allow the surgical wound to recover as soon as possible, reduce the pain, and then restore the physical strength and vitality as soon as possible. It can also prevent other bacteria from waiting for the opportunity to cause other problems.
人經過手術後不論在精神上、體力上都是很虛弱，體力也處在較低微的情況，如果調理的不當，有可能會對日後身體恢復造成不好的影響，所以術後的保養調理與飲食營養補充就更重要了，充足多元的營養可以讓身體快速復原，早日擁有活力與健康。
部分手術後難免會有手術部位傷口需要復原，第一的調養目標就是讓手術傷口可以盡快復合，減低病痛，讓體力和元氣快速恢復，也可以避免外面的病毒和細菌伺機而入引發其他的問題。
The basic raw material for synthesizing body tissues is protein, so protein supplementation is very important during this period. It is generally recommended to choose foods high in protein such as lean meat, eggs, fish, poultry, soybeans, milk, etc. Acids to synthesize proteins also have a good absorption effect, but it is important to pay attention to the fact that when the protein is added, the calories should be adequately taken in order to allow the protein to be synthesized smoothly.
【術後必須營養】
經過手術後的人不論在精神上、體力上都非常虛弱，此時體力也處於較低下的情況，如果調理不佳，很有可能對日後身體造成不好的影響，因此，手術後的保養與營養補充就顯得更重要了，給予充足的營養可以幫助身體快速復原，早日恢復活力與健康。
大部分手術後難免會有手術部位需要復原，首要的調養目標就是讓手術傷口可以盡快復原，減少病痛，進而讓體力和元氣盡速恢復，也可避免體外的病菌伺機而入引發其他問題發生。
合成身體組織的基本原料是蛋白質，所以這個時期蛋白質的補充非常重要，一般建議選擇附含高蛋白質的食物如瘦肉、雞蛋、魚類、家禽、大豆、牛奶等，能提供身體所需的胺基酸來合成蛋白質，也有很好吸收效果，不過要特別注意，補充蛋白質的時候，熱量也要充足攝取，才能使蛋白質順利的進行合成。
還有一些幫助體力回復時不可或缺的營養如維生素A.B群.C，礦物質如鋅、鐵、鉀，在手術後恢復體力和元氣上也是非常重要；其他的營養素如精胺酸、Omega-3脂肪酸等，在研究上也表現出對於大病或術後的體力和元氣恢復是很有幫助的，建議在術後的飲食調理上除了均衡飲食，也可以食用像燕窩、鱸魚、各類蔬果等這些較多營養素含量的食物。
【手術後的首選滋養品─燕窩】
在中國史上的藥學大作[本草綱目]上記載，燕窩是滋養補氣的養生聖品，其中有大量的蛋白質分子、碳水化合物和幫助調節生理功能的元素(鈣、磷、鐵、鈉、鉀等)，及其他的微量營養成分，燕窩裡含有50%以上的蛋白質和大量活性蛋白分子，作為手術後復原的營養來源有很大的幫助，加上內含有豐富胺基酸，在免疫調節的功能上都有著非常重要的角色。
※小叮嚀：手術各有不同種類，不同的手術也有不同的營養補充需要，要考慮的問題方向也一樣，以上所描述的是一般手術後傷口和元氣復原的營養建議，若是較特殊的手術像是腸胃道手術等，請依照專業醫師或營養師的建議方向為主。
