產品來自國際HACCP及ISO22000認證的燕屋

燕窩來源

環境

潤燕窩嚴選生長於天然無汙染的馬來西亞及印尼燕窩；因擁有豐沛的海洋資源及雨林氣候，提供金絲燕多元的食物及最舒適健康的生長環境。馬來西亞及印尼在全世界的燕窩產量占了90%以上，產量穩定且養殖技術成熟，為燕窩的生產做最高品質的把關，並完整保留燕窩珍貴的營養成分。

燕屋

潤燕窩選擇屋燕燕窩，避免在洞穴或峭壁邊採集的風險，確保摘取人員安全，更堅持永續經營不破壞自然生態的理想，留住天然原始的洞燕燕窩。為了提供金絲燕舒適安全的棲息空間，燕屋內進行溫溼度控管，要求溫度維持在攝氏26-29度，相對濕度70-80%。通風口及進出口道也經過精心規劃，確保燕屋空氣流通，不會產生亂流或風旋，搭配音響設備撥放金絲燕聲來引燕入屋，提供金絲燕優質安心的築巢環境。

安心製程

自然環境與燕屋衛生都會影響燕窩產出的品質，因此潤燕窩合作的燕屋廠商，必須針對燕窩的衛生及防疫做檢測，確保在燕窩中無存在對人體有害的微生物；雖然生產成本因此提高，但通過國際 HACCP 及 ISO22000 認證的正規燕屋廠商，才能保證您吃得安心、吃得健康。

專業工法

潤燕窩選用金絲燕經過雨季休養後所築的第一批頭期燕盞，盞絲飽滿、盞身完整，營養價值高，營養價值極高，以過濾純化水搭配毛刷清除表面較為粗大的燕毛，之後經專業挑毛師進行初挑、細挑、精挑三道手工離水挑毛工法，將燕窩中較細小的燕毛一一挑出；最後，運用循環低溫風乾技術，耗費一天一夜的時間將燕盞完整風乾，避免燕盞因水分未乾燥完全導致菌類滋生、變質，一個熟練的挑毛員一天最多也只能挑六到七盞燕盞，因工序繁複，更顯其珍貴。

嚴謹工序

生產製造符合高規格 HACCP 及 ISO22000 認證，燉製過程皆在無塵環境中進行；潤燕窩堅持選用最純淨頂級的原料古法精燉，採用過濾純化水及天然紅冰糖燉製，經過真空高壓封蓋，立即鎖住燕窩營養，運用最新研發的燕窩滅菌技術，讓燕窩在最短的時間內完成滅菌程序，完整保留珍貴營養價值，杜絕細菌滋生，確保燕窩成品品質。出貨前，由專人逐罐進行真空及透光檢測，確保產品無異常後封膜、出貨。